La bendición de las rosquillas desde primera hora de la mañana marcará como es tradicional el arranque del día grande de las Fiestas de San Marcos en El Ejido. A partir de las nueve de la mañana todos los interesados en hacerse con estas piezas tradicionales de panadería, bendecidas, podrán pasarse a adquirirlas por la entrada a la Parroquia de San Isidro. Los actos religiosos comenzarán a las diez y cuarto con la entrega de medallas a los nuevos miembros de la Mayordomía de San Marcos y, posteriormente, se procederá a la celebración de la santa misa en honor a San Marcos y su posterior salida en procesión por las calles de El Ejido.

Un año más el cortejo con la imagen del patrón estará precedido por más de un centenar de caballos y las típicas calesas y carrozas de romería, que confieren un carácter especial y festivo a esta procesión, que tiene más de seis décadas de historia. Como novedad este año, y con el impulso del ayuntamiento ejidense, van a participar en la romería cuatro chicas vestidas con los trajes típicos de la faena agrícola de la época más antigua que se recuerda, sobre la base de la tradición oral y las fotografías que se han podido documentar. El Ayuntamiento ha establecido dos puntos en el recorrido en los que procederán a sacar del recorrido a aquella o aquellas carrozas que eventualmente no estén cumpliendo unas mínimas normas cívicas y de respeto al cortejo religioso, algo que no suele suceder pero que sí ha ocurrido en alguna ocasión.