AGR Almeria

Solicitan al Ministerio que lidere la defensa del sector caprino

Coag Andalucía ha participado en el Comité Consultivo de Caprino de la interprofesional de la leche, INLAC, cuyo presidente es Antonio Rodríguez, secretario de Sectores Ganaderos de esta organización agraria. En esta reunión se abordó la mala situación que vive el sector caprino, que debería ser defendido tanto por la Consejería de Agricultura como por el Ministerio, por su importante peso específico dentro de la UE, su calidad y por el importante papel que desempeña, tanto en la vertebración del medio rural como por su labor medioambiental, contribuyendo de manera esencial a la conservación del entorno y a la prevención de incendios, recuerda Coag.

En esta reunión, se analizó la nefasta situación de los precios de la leche de cabra, que acumulan tres años muy negativos, con una remuneración que no permite cubrir los costes de producción. "Los ganaderos están en una situación muy delicada, con pérdidas de miles de euros mensuales, y esto no permite ni siquiera el mantenimiento de las explotaciones, y menos aún acometer las inversiones necesarias ni hacer frente a los retos sanitarios y de mejora de instalaciones", explica Rodríguez. También se han repasado algunos de los problemas que afectan al sector, como es la avanzada edad media de los profesionales y también el descenso del consumo de queso. Para revertir esto último, la interprofesional va poner en marcha una nueva extensión de norma para incrementar el esfuerzo en promoción de la leche y los productos lácteos. Pero para rejuvenecer al sector, el único camino es conseguir que sea rentable y atractivo para los jóvenes que plantean iniciar la actividad.

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