Por primera vez, Fruit Logistica, en esta edición de 2015, ofrece un foro exclusivo de maquinaria y tecnología que hace hincapié en la importancia de las soluciones técnicas para el comercio de producto fresco. La feria líder mundial en el comercio para el sector de producto fresco, que tendrá lugar del 4 al 6 de febrero en Berlín, ofrece una plataforma de presentación excelente y promueve el intercambio de conocimientos e información dentro de la industria.

Diez soluciones técnicas, entre una variedad de grupos de producto, serán presentados por los expositores en el marco Tech Stage, incluyendo técnicas de cultivo y manejo de los sistemas poscosecha, tecnología de procesamiento y sus instalaciones, tecnología de envasado y sus instalaciones, materiales de embalaje y empaque, grandes contenedores, palets, logística y sistemas de seguimiento:

Por una parte, una nueva forma de preservar frutas y hortalizas frescas; también el procesamiento óptimo de fruta recién cortada; la tecnología Breathe way: Packaging inteligente para alargar la vida útil del producto; medidor portátil de la calidad de fruta no destructivo; el futuro de los invernaderos; la mejora de la frescura y reducción de los desperdicios a través del packaging; el envasado en papel - ¿Qué aporta a mi negocio?; una solución para la no aglutinación de frutos secos; un handicap en packaging: cómo aumentar tus beneficios; y tomar el control sobre tu vida útil.

Las presentaciones incluidas en el Tech Stage tendrán lugar en el Pabellón 7.1c, y serán traducidas de manera simultánea en alemán, inglés, italiano y español.

En este contexto, una amplia participación almeriense acudirá como cada año a su cita con Fruit Logistica, para lo que está previsto que partan dos vuelos charter desde Almería el 4 de febrero, con cerca de 400 empresarios del sector hortofrutícola, con una apretada agenda de trabajo.