María Villegas y Bernardo Robles son dos recién estrenados treintañeros que, desde El Ejido, se han propuesto acercar los productos ecológicos a los consumidores sin necesidad de que éstos anden rebuscando entre las estanterías de hipermercados o tiendas especializadas. Desde hace apenas quince días, han puesto en marcha 'lafloramarilla.com' una web desde la que se puede comprar cajas con variados productos que han seleccionado de proveedores con plenas garantías.

La idea surgió cuando tuvieron que separarse durante seis meses por motivos laborales: Bernardo a Estados Unidos y María a Alemania. En sus destinos comprobaron cómo los productos ecológicos están plenamente asentados entre los consumidores de estos países donde, afirman, están bastante más concienciados sobre los múltiples beneficios para la salud de este tipo de alimentación. Entonces se les encendió la bombilla. ¿Por qué no hacerlo desde su país? No en vano, según explicó María al Diario de Almería, España es el noveno país en el mundo en número de productores de productos ecológicos y el segundo país de Europa en número de certificados concedidos de agricultura ecológica. Así, en junio, la pareja volvió a su El Ejido natal para comenzar una ardua tarea burocrática con la que dar lugar a la empresa que hoy tienen y que ya ha comenzado a repartir las primeras cestas con ocho productos variados.

"Aunque en España aún hay mucho por hacer, el consumo de productos ecológicos sigue una tendencia al alza y, pese a que sabemos que nos espera un tiempo muy duro, estamos muy ilusionados con este proyecto", aseguró María. En esta misma línea, Bernardo apostilló que "en el extranjero estos productos ecológicos son muy caros pero en España esta producción va en aumento, con lo que la diferencia de precio no es tan grande".

En cuanto al contenido de las cajas (que se compran por mensualidades y que cada entrega lleva productos distintos elegidos por los propios fundadores de la web) se han descartado los productos frescos y se centran en los manufacturados. Es posible encontrar espaguetis, vinos ecológicos, aceite de oliva, galletas, jabón, mermelada, té, café, patés o piruletas… Para sus fundadores, "lo ideal es ir probando productos y quedarse con lo que más gusta".

Al margen de estas cajas mensuales, en 'lafloramarilla.com' también es posible comprar distintas cestas con productos ecológicos (donde ya se puede elegir el contenido) y que están pensadas para regalos; entre ellas, hay cestas para futuros papás con productos como pañales o toallitas biodegradables.

Desde junio hasta ahora, han buscado proveedores por toda España y reconocen que dar con ellos ha sido más fácil de lo que esperaban. En cualquier caso, se lamentan del largo camino al que deben enfrentarse estos productores para conseguir los sellos que garantizan ese proceso de producción ecológica. Para animar al consumo de estos productos, estos ejidenses recuerdan que se trata de alimentos más sanos, que no contienen aditivos sintéticos y que, para su elaboración, no se han usado pesticidas. Además, son sostenibles con el medio ambiente, no contienen organismos genéticamente modificados y, lo que seguro todo el mundo entiende: son más sabrosos.