El Ayuntamiento de Almería continúa apostando por el desarrollo de la ciudad como destino turístico gastronómico. Por este motivo, hoy ha presentado ante la Junta de Andalucía la Memoria para que la Ruta de la Tapa de Almería obtenga la Declaración de Interés Turístico Andaluz, "un documento muy completo y documentado que hemos elaborado con el asesoramiento de la consultora 'Deloitte' y la Asociación de Hosteleros de Almería, Ashal", anunció ayer en rueda de prensa, la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita. "Ahora la Junta de Andalucía tiene un plazo máximo de seis meses para pronunciarse, aunque estamos convencidos de que su respuesta será positiva", añade.

Carolina Lafita ha presentado a los medios de comunicación la Memoria, acompañada por el presidente de Ashal, Diego García, y el socio-responsable del Sector Público en Andalucía de 'Deloitte', Leopoldo Aznaez. El responsable de los hosteleros afirma que "el turista cuando piensa en Almería lo primero que se le viene a la cabeza es la tapa, es uno de los elementos que nos diferencian", a lo que Carolina Lafita ha añadido que "la Declaración de Interés Turístico en Andalucía permitirá potenciar a la tapa como un elemento vertebrador de nuestra ciudad y como un atractivo turístico diferenciado".