La concejala de Licencias y disciplina urbanística, Adela Cantón, señaló que se están cumpliendo los plazos que se marcaron y que finalmente "los chiringuitos estarán en funcionamiento de cara a la época estival". Estos nuevos expendedores se están construyendo junto al paseo marítimo y van a contar con "excelentes calidades". De hecho, según la edil, los chiringuitos serán muy amplios con una superficie cubierta de 164 metros cuadrados, además de otros 60 de terraza, "aportando una imagen unificada y de calidad del turismo ejidense". En cuanto a las obras, en estos momentos, la estructura ya está terminada y ahora están procediendo al cerramiento de los mismos. En total se construirán nueve chiringuitos a lo largo de toda la costa, de los que tres ya han sido adjudicados a sus propietarios, que se ubican en la playa de Levante de Almerimar, y dos junto al hotel AR. En cuanto al resto, son muchos los empresarios especializados en el sector de la hostelería que se han interesado por el pliego de condiciones para la adquisición de uno de ellos, aunque la próxima semana será cuando se estudien las solicitudes y se haga una nueva adjudicación. Cantón explicó que los problemas con los que se han encontrado es que muchos interesados "no han entregado los documentos en los plazos indicados". De todos modos, en caso de que quedase algún chiringuito sin adjudicar se abriría un tercer procedimiento negociador.