Un año más Huebro cierra el calendario de fiestas del verano nijareño. Como cada año el primer sábado de octubre a mediodía repicaron las campanas de la iglesia de Huebro y de Níjar para anunciar el inicio de las fiestas en honor a la Virgen del Rosario.

Huebro, profesa una gran devoción por la Virgen del Rosario, su Patrona, cuya imagen fue encontrada en los montes de los alrededores y traída a la Iglesia por un pastor del pueblo de Dalias llamado Sebastián de Parra, en el año 1690. Los vecinos glorifican el día con una comida campestre bajo los muchos nogales, higueras, olivos y almendros que pueblan la huerta. También hay programada una misa rociera.