Almería

La matanza del cerdo revive la tradición en el núcleo de Santa María del Águila

El núcleo de Santa María del Águila ha vivido un fin de semana con sabor a tradición a través de una actividad vecinal, la matanza del cerdo. El evento, organizado por la Junta Local, ha contado con la colaboración de las asociaciones de la zona y se ha celebrado en el parque de La Era, donde se congregaron varios centenares de vecinos y visitantes.

La jornada arrancó a las 10:00 horas del domingo en el parque con el despiece del animal y la elaboración de embutidos de manera totalmente artesanal como chorizos y morcillas. A mediodía se cocinó un rico potaje de matanza y una fritada de carne que pudieron degustar los asitentes a esta comida de convivencia.

El objetivo que se ha marcado la Junta Local on esta actividad es el de acercar a los más jóvenes las tradiciones del pueblo.

Tags

Comentar

0 Comentarios

    Más comentarios