La teniente alcalde del municipio, Eloisa cabrera, ha anunciado la presentación del Proyecto de ampliación de los Bajos de la Plaza de Toros, que se unirán al Museo Taurino y a la Sala Juan Ibáñez.

Cabrera ha confirmado que "en estas nuevas dependencias irá ubicado el Nuevo Punto de Información Turística y una Sala de diversos usos que ampliará las ya existentes y que tan buen resultado están ofreciendo, como prueban las más de 30.000 personas que cada año pasan por estas dependencias". Además, la edil ha asegurado que "estamos plenamente convencidos que esta es la ubicación más adecuada para este tipo de instalaciones, una vez que el Museo Taurino y la Sala Juan Ibáñez es uno de los puntos de atracción turística más importante en el núcleo de Roquetas durante todo el año, y además de ser el Coso Salinero, durante la Feria Taurina, la actividad que más personas aglutina en el municipio superando las 20.000 en tres tardes, que pagan religiosamente su entrada y contribuyen al buen nombre de la localidad".

Asimismo, la teniente alcalde ha añadido que "la gestión, a pesar de lo mucho que se pretende manipular y engañar a la ciudadanía desde algunos colectivos, sólo se puede catalogar como impecable, ya que la construcción tanto del Punto de Información Turística como la sala de exposiciones se va a realizar con el remanente que quedó de la construcción de la Sala Juan Ibáñez", a lo que añade que estas dependencias se han incorporado al Patrimonio Municipal sin tener que extraer cantidad alguna de las arcas. Estas nuevas dependencias, en pleno centro, contarán con acceso directo al Nuevo Parque que se ha proyectado en Los Bajos.

De igual forma, también ha anunciado "la próxima presentación de la nueva marca de la Plaza de Toros que es mucho más que un coso taurino, ya que con los datos encima de la mesa, este Equipo de Gobierno demuestra no dejarse llevar, como otros, por gustos personales, apostamos por la actividad y la instalación que más ciudadanos congrega todo el año".