Mohamed Kallon cruzó el estrecho hace tres años y hoy cocina en un restaurante sevillano.

Desde las cocinas de lo que antes fue un cine, Antonio González Díaz reivindica la tradición con un toque innovador.

El prestigioso chef participa, como Embajador de Telefónica, en la iniciativa Andalucía Open Future.

Del 25 al 18 de noviembre, restaurantes como Azahar-Hospes Las Casas del Rey de Baeza, Al-Zagal-Hotel Sevilla Center, Casa Manolo León o María Luisa, participan en esta iniciativa solidaria a favor de Ayuda en Acción.

Verduras, fermentados y la fusión de sabores son algunas de las propuestas para disfrutar en la mesa el próximo año.

El restaurante emprende unas jornadas sobre el manjar, que incluye un menú, platos especiales y un seminario desde el lunes.

El sevillano Juan Gaspar, ganador de la cuarta semifinal del concurso culinario GMChef.

No cocinar otra comida para ellos o dar ejemplo tomando frutas y verduras, claves de una buena alimentación.