El Celler de Can Roca
Educación
Aprender con las tres jotas de la alta cocina
Tres alumnos de escuelas de hostelería andaluzas se convierten en finalistas para hacerse con una beca del BBVA en el Celler de Can Roca.
Pasarela
Un chef de Granada es uno de los diez becados por los hermanos Roca
Luis Miguel Luque se midió a otros 29 aspirantes y resultó entre los diez seleccionados. Los ganadores trabajarán cuatro meses en El Celler de Can Roca.
Cómete Granada
Luis Miguel Luque, un cocinero 'made in Granada' en el Celler de Can Roca
Es una de los diez promesas de la gastronomía española que estará becado por el restaurante y BBVA para completar su formación con tres ases de los fogones como los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca. Podrá realizar una estancia de cuatro meses en este restaurante de tres estrellas Michelin instalado en el podio mundial.
Gastronomía
El Celler de Can Roca apuesta por la sostenibilidad
Los hermanos Roca elaboran el menú de bienvenida con el que se inaugura el lunes la Cumbre del Clima en Madrid.
Pasarela
Tres españoles entre los mejores restaurantes del mundo
El Celler de Can Roca (octavo), el Restaurante Martín Berasategui (undécimo) y Disfrutar (decimotercero), se cuelan en el 'top 15' del ranking anual elaborado por el portal Tripadvisor. Disfrutar de Barcelona supone la entrada más fuerte del año.
Gastronomía
Jordi Roca elabora un postre con el agua que bebía Dalí
Gastronomía
Adobo digno de estrella Michelin
Juan Gaspar, estudiante del IES Heliópolis, representó a Sevilla en la final del concurso GMChef en el Mas Marroch de El Celler de Can Roca con una aplaudida revisión de esta típica tapa.
Gastronomía
Una tapa hecha en Heliópolis que abre las puertas del Celler de Can Roca
El sevillano Juan Gaspar, ganador de la cuarta semifinal del concurso culinario GMChef.
Paladar
El Celler de Can Roca, mejor restaurante de España y segundo del mundo
Los premios 'The50 best' mejoran al establecimiento gerundense, que el año pasado quedó tercero, y entra en el ranking Disfrutar, de Barcelona.