Las Cabezas de San Juan

Panaderías

Un pan de autor con mucha historia

En el Horno de Vélez de Lebrija, el pan se mima y se reiventa. Detrás de algunas de las innovaciones que realiza Domi Vélez hay toda una lección de historia, como en el caso de los panes con garum o con el mismo tipo de cereal que se encontró en el estómago de una momia milenaria.