Restaurante El Galatea
l Avda. Antonio Machado 57 - Roquetas de Mar. telf.. 950320427. Precio medio: 40 euros.
En el corazón del puerto de Roquetas, zona emblemática, se encuentra restaurante El Galatea, una referencia en Roquetas de Mar y una propuesta tentadora para cualquier visitante.
Un paraíso gastronómico. Una familia de profesionales llenos de ideas e ilusión acercan un nuevo corte gastronómico. Trato profesional y personalizado a la vez que encantador son el ingrediente a añadir a un concepto de cocina de calidad que combina lo contemporáneo con la cocina internacional, el mar y el pescado con los productos de la huerta mediterránea, creando una cocina sencilla, alegre y rica. Platos reinterpretados con productos de excelencia, porque entienden que la calidad es la base de una garantía gastronómica.
El fundamento de la cocina está en los pescados de Almería, hortalizas y verduras y el aceite de oliva, que le proporcionan un acento de sabores y texturas inconfundible. En el capítulo de pescados reseñar pescados en cazuela y el mamitako de atún. "El sabor del mar en la mesa". En su carta también hay una suculenta oferta de carnes de rigor y un tratamiento con exquisitez de los arroces. Destaca el arroz con bogavante y caldoso. Por supuesto no olvidemos el marisco fresco, una auténtica tentación. Propuestas todas ellas sin duda dignas de una excelente cocina y para el disfrute del comensal.
La Galatea, un restaurante profesional con la cercanía del concepto familiar, exclusivo para disfrutar de un ambiente único. Su cocina integra el concepto mediterráneo y creativo, escenario natural que invita a saborear, a relajarse y a dejarse llevar.
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