Doce vecinos se forman en el cultivo de la frambuesa y frutos rojos

Proporcionar formación y trabajo durante un año a personas desempleadas con más de 25 años en una ocupación con futuro laboral: es el doble objetivo de los talleres de empleo como el que se ha desarrollado durante un año en Abla, gracias a una subvención de 248.068 euros de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía, en el que doce personas con dificultades de inserción han aprendido a cultivar y transformar frambuesas y otros frutos rojos al tiempo que trabajaban de manera práctica.

Las siete alumnas y cinco alumnos de este taller de empleo han recibido el 150% del Salario Mínimo Interprofesional durante el año que se han formado y trabajado en el cultivo ecológico y experimental y cuidado de una plantación de frambuesa y otros berries, para su posterior recolección y transformación de cara a la elaboración de conservas, licores y repostería tradicional. Los alumnos han contado con las enseñanzas del cocinero almeriense Antonio Gázquez, que les ha enseñado a elaborar diferentes productos a partir de estos frutos.