Terraza Carmona en una asamblea en Jaén

El restaurante veratense 'Terraza Carmona', con su chef Antonio Carmona al frente, va a participar en la 6ª Asamblea Euro-Toques Andalucía 2015 que tendrá lugar en Jaén durante los días 11, 12 y 13 de noviembre de, con la celebración de la tradicional Cena Solidaria a favor de IFEXA, la Asociación de Fibromialgia de Jaén.

Cada restaurante contribuirá con un plato y se preparará un menú degustación para todos los asistentes. Para esta ocasión, Antonio Carmona elaborará un 'Serpentín de pluma ibérica confitada al pimentón, rellena de albaricoques y pistachos'.