PARA la guapa almeriense Mar Segura, la Feria de Almería es sin duda una de las más atractivas de toda Andalucía, especialmente por ese carácter abierto que tiene y por el encanto tanto del mediodía como de la noche. Mar asegura que la Feria le sabe a "una mezcla de sugerentes sabores que se conjugan con los diferentes ambientes". Recuerda con especial cariño cuando las fiestas de la capital se celebraban en el Puerto, cuando iba con sus padres y el característico olor a mar que podía respirar en aquel entorno. Insiste en que en aquella ubicación "se disfrutaba mucho del entorno, que era verdaderamente privilegiado". Ahora, de mayor, confiesa que uno de los sabores que siempre le recuerdan a Almería en Feria es el vino de Cariñena con su barquillo. "Precisamente fue en una feria de la capital donde lo probé por primera vez y desde entonces no paso ni un año sin volver a degustarlo. Y cómo no, el coco, que es una de mis pasiones gastronómicas". Para Mar Segura "no hay otra provincia en la que se disfrute más del mediodía como se hace en su tierra. Y no le tiembla la voz al asegurar que se siento "muy orgullosa" de que cada año la fiesta de la noche y su recinto ferial vayan recuperando el glamour que merece, "gracias al esfuerzo de todas las administraciones, hosteleros, caseteros y feriantes". Como buena aficionada a los toros, no pasa por alto el hacer hincapié en que la Plaza de Toros de Almería "es la más glamurosa de Andalucía", por el colorido con el que se viste en cada jornada y el ambiente que se crea cada tarde.