Cajamar analiza la importancia de la bioeconomía dentro del sector agroalimentario

Madrid acoge hoy una jornada técnica agroalimentaria bajo el título 'Bioeconomía y agricultura' organizada por Ceigram, la E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, y la Cátedra Cajamar de Economía y Política Agraria, donde participarán ponentes del más alto nivel relacionados con lo que ya se puede considerar una ciencia que persigue la sostenibilidad con el aprovechamiento de los recursos naturales con los que se cuenta y donde el agro tiene mucho camino por recorrer.

De hecho, es el sector agroalimentario donde el concepto de bioeconomía, que puede entenderse como esa serie de actividades que permiten la obtención de productos y servicios generando valor económico y donde sus elementos fundamentales son los propios recursos biológicos, ya se está implantando de manera satisfactoria. Es más, la Junta de Andalucía tiene ya aprobado el Plan de Gestión de Residuos Vegetales con la aportación de las organizaciones agrarias y mediante el cual se le quiere dar un valor añadido a la ingente cantidad de restos que genera la agricultura, y que se pretenden, entre otros usos, utilizarlos como materia orgánica para los suelos. En la jornada de hoy, que se celebra en la Sala de Grado de la E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas y estará moderada por Isabel Bardají, directora de la CátedraCajamar-UPM, contará con la presencia de Félix García de Kimitec, empresa almeriense de biofertilizantes, o Jesús Barranco, director General de Alhóndiga La Unión, quien presentará su proyecto Biovege.

Biovege, que tiene como objetivo la conversión de restos de cosecha en bioplásticos, es una de las líneas de colaboración de La Unión con otros integrantes del sector agrario para desarrollar proyectos que tienen como objetivo la sostenibilidad de su producción. Esta colaboración se lleva a cabo con otros proyectos como Decidrop, para la búsqueda de un sistema electrónico para el manejo agronómico de los cultivos hortícolas o Campogest, una aplicación que puede gestionar en tiempo real tratamientos.