China es el principal importador de conservas cárnicas de Almería

En los dos primeros meses del año, las empresas del sector cárnico de la provincia almeriense han incrementado el valor de las exportaciones un 75% en comparación con enero y febrero del pasado ejercicio, con la comercialización de 10,5 toneladas de producto y una facturación de73.000 euros, según los datos expuestos por el Instituto Español de Comercio Exterior.

Estos datos, según el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta, Juan Deus, son modestos si se comparan con el sector almeriense de frutas y hortalizas, "pero mantienen una tendencia al alza en los últimos meses, gracias a la búsqueda de nuevos mercados por parte de las empresas cárnicas de la provincia, que cada vez llegan a países más lejanos, como el del Lejano Oriente". De hecho, entre los mejores clientes de los productos cárnicos almerienses destacan República Dominicana y Japón, respecto a la importación de jamón y China en cuanto a transformados cárnicos.

El producto cárnico de Almería con más mercado en el exterior es el jamón.

Entre enero y febrero pasados, la empresas de la provincia realizaron 14 operaciones comerciales en las que enviaron 10 toneladas de producto (un 43% más que en 2010), valorado en 64.000 euros (un 80% más que el ejercicio de referencia). Almería se ha colocado en el puesto 26 del 'ranking' español de provincias exportadoras de jamón, con una cuota del 0,2%.

El principal destino de los jamones y paletas de la provincia es Andorra, que con más de 50.000 euros, copa casi el 78% del total. En segundo lugar se sitúa República Dominicana con casi el 16%); y en tercer lugar Japón (6,5%).

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