Curso sobre bienestar animal en explotaciones ganaderas

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de la Consejería de Agricultura, con la colaboración de la Oficina Comarcal Agraria de Los Vélez, celebrará del 11 al 15 de noviembre en Vélez-Rubio un curso sobre bienestar animal en explotaciones ganaderas de rumiantes.

El curso, que se impartirá de 17:00 a 21:00 horas en la sede de la asociación Adesovélez, está cofinanciado al 80% por el Fondo Social Europeo, dentro del Programa Operativo de Andalucía 2007-2013.

De modalidad presencial y 20 horas de duración, el curso abordará los siguientes contenidos: conocimientos de la anatomía, fisiología y del comportamiento; el estrés: fisiología, control y reducción; el bienestar animal en la legislación; el punto de vista de la sociedad sobre el bienestar animal; legislación específica sobre el bienestar en explotaciones de rumiantes; estructura y equipamiento de las explotaciones. Manejo de los animales; los tratamientos y las prácticas quirúrgicas; planes sanitarios, prevención de enfermedades controles y registros; el bienestar como factor económico; repercusiones del bienestar animal en la rentabilidad de las explotaciones y en la calidad de la carne y de la leche; y protección de animales durante el transporte y el sacrificio.

En la comarca de los Vélez -área rural de montaña con una extensión de 114.500 hectáreas-, la base tradicional e histórica de la actividad ganadera son las explotaciones de ovino-caprino. Los Vélez cuenta con un censo de reproductores de 50.100 ovinos, y 240 productores, así como 19.200 caprinos y 125 productores.