La Fundación Almeriense para la Excelencia Empresarial (FAEEM), continúa con la sexta edición del programa ejecutivo ‘Una Mañana con…’ y, en esta ocasión, lo ha hecho con José Moro,  presidente de Bodegas Emilio Moro y Bodegas Cepa, como protagonista en la sesión celebrada hoy en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la Cámara de Comercio en Roquetas de Mar.

El ponente que protagoniza esta formación basada en el conocimiento a través de la experiencia, forma parte de la tercera generación de la familia Moro, dedicada al mundo del vino desde hace más de 100 años en la localidad de Pesquera de Duero, Valladolid, en plena Ribera del Duero.

Moro ha señalado: “La apuesta por la innovación y la búsqueda de la excelencia ha llevado a Bodegas Emilio Moro a ser una bodega de referencia a nivel mundial estando presente en más de 84 países”. “El mundo del vino es muy tradicional, pero hay tres momentos en mi vida que me han hecho resetearme”, ha afirmado José Moro en referencia directa a la necesidad imperiosa de renovarse y de diferenciarse una y otra vez dentro del mundo empresarial y de adaptarse a los nuevos escenarios que, con el paso de los años, se van transformando.

Siguiendo en esa misma línea, la de unir 100 años de historia de tradición con los últimos medios tecnológicos para innovar en el mundo del vino, Moro ha destacado que “somos la primera bodega en crear un Premio a la Innovación y un Programa de Intraemprendimiento en el que los colaboradores interiorizan una cultura de la innovación trabajando en talleres de Design Thinking y apostando por sus ideas como motor de cambio en los procesos de la bodega”, ha indicado.

Rocío Rentero, gerente de FAEEM, con José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro

Entre los proyectos que ha mencionado durante su conferencia José Moro en Una Mañana con… destacan la iniciativa con la empresa multinacional de informática IBM,  “un proyecto capaz de zonificar la Ribera del Duero en función de su clima y relacionarlo con los parámetros que ya obtenemos de las uvas”. Asimismo, también ha puesto de relieve la importancia de la simulación 3D del viñedo: “Una iniciativa en curso a través de la cual creamos un modelo 3D de uno de nuestros viñedos más singulares, Horcajo, con el objetivo de, con simulaciones informáticas, conocer qué variables y técnicas son más beneficiosas para dicha parcela”, ha explicado José Moro a los empresarios participantes en esta formación directiva.

Una treintena de empresarios almerienses de diversos sectores participan en el programa Una Mañana con… que se desarrolla a lo largo de siete sesiones, continúan con esta formación directiva, adquiriendo nuevos conocimientos a través de la experiencia contada en primera persona y con la oportunidad de establecer nuevos contactos y oportunidades profesionales y empresariales.