Lleida acogerá el X Simposio Nacional sobre poscosecha en hortalizas
El evento, del 1 al 4 de octubre, punto de encuentro de investigadores y técnicos
Del 1 al 4 de octubre de 2012, la ciudad de Lleida acogerá el X Simposio Nacional y VII Ibérico sobre Maduración y Poscosecha De Frutas y Hortalizas. Organizado por el Grupo de Investigación Unitat de Postcollita, formado por investigadores de la Universitat de Lleida (UdL) y del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA). Este simposio constituye un punto de encuentro idóneo para investigadores y técnicos, tanto del sector público como privado, que desarrollen actividades de I+D+i en el ámbito de la maduración y poscosecha de frutas y hortalizas.
La poscosecha es un eslabón básico para la competitividad del sector hortofrutícola de toda la península ibérica, con repercusiones tanto sociales como económicas. Por esa razón, el objetivo de este encuentro, auspiciado por la sociedad Española de Ciencias Hortícolas y la Associaçao Portuguesa de Horticultura, es el de abordar temáticas relativas a la fisiología, biología molecular, patología, bioquímica, tecnología de almacenamiento frigorífico, calidad y seguridad de productos frescos y tecnología de productos mínimamente procesados de frutas y hortalizas.
El programa, que tendrá lugar en el Campus de Cappont de la Universidad de Lleida, constará de diferentes sesiones temáticas y contará con la participación de diferentes ponentes invitados. El comité científico organizador invita a científicos, profesionales y representantes de las empresas con interés en la poscosecha no tan solo a asistir, sino también a presentar sus nuevos resultados y métodos innovadores en este ámbito.
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