El pulpo en polvo de Mare Siccus gana el 'Premio Excelencias Gourmet 2017'

El pulpo en polvo es muy considerado por parte de los grandes chefs. / Javier Alonso / D. A.

El pulpo en polvo Mare Siccus que se integra bajo el paraguas de la marca de Diputación 'Sabores Almería' ha sido galardonado con el 'Premio Excelencias Gourmet 2017'. Este reconocimiento, que otorga el Grupo Excelencias, se entregará a la empresa abderitana en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur.

Este producto, que ha destacado desde que se lanzara al mercado por su gran sabor e innovación, ha sido seleccionado por un jurado formado por nueve personalidades de diferentes países del mundo del turismo, del arte y la gastronomía, de entre una amplia y variada selección de candidatos de todo el mundo.

Se trata de un producto que aúna artesanía, calidad e innovación por parte de la empresa

La diputada de Agricultura, María López Asensio, ha felicitado a la empresa por el galardón y la gran trayectoria que están cosechando los productos almerienses, no sólo por su calidad, sino también por la innovación tanto en los formatos presentados como en los procesos de elaboración. "Sabores Almería se está consolidando como sinónimo de calidad, artesanía y también vanguardia en la producción alimentos y bebidas gourmet. Este reconcomiendo pone de manifiesto la gran labor que está realizando Mare Siccus por llevar un producto tan almeriense como el pulpo en un formato rompedor y muy atractivo", ha asegurado.

Por su parte, los promotores de Mare Siccus, María José Alcázar, se han mostrado muy satisfechos por este reconocimiento que lleva el sabor tradicional del pulpo en polvo abderitano por todo el mundo gracias a este producto tan innovador.

Lomos de caballa oreada, pintarroja seca, otras delicias

Después de sacar al mercado el pulpo en polvo, los lanzamientos de Mare Siccus se fueron sucediendo en un breve espacio de tiempo hasta completar un abanico gourmet que también cuenta con: lomos de caballa oreada, lomos de pintarroja seca, espeto de boquerón seco e incluso, casquería de pulpo, este último un producto pionero y más económico, destinado a dar sabor a muchas recetas y que encaja a la perfección en el sector de la hostelería más tradicional.