Unica Group gana el concurso Tomate del Año 2012 en la categoría de rojo-liso

Almería y Granada han copado los premios al Tomate del Año 2012, concurso impulsado por Semillas Fitó en su apuesta por recuperar el sabor del tomate. Entre los 15 tomates finalistas, procedentes de Almería, Granada, Levante y Catalunya, se eligieron en una cata ciega los ganadores: en cherry-cocktail ganó Eurocastell SAT, en pintones-especialidades la empresa Agromazorque 21 SL, mientras que en rojo-liso, se hizo con el galardón la almeriense Unica Group.

La cata se celebró el pasado viernes, en el Centro de Biotecnología de Semillas Fitó en Cabrera de Mar (Barcelona), donde un jurado profesional dirigido por Gemma Echeverría, especialista en análisis sensorial y estudios de consumidores de frutas y hortalizas del IRTA, y formado además por Lluis Bosch, profesor honorario de la UPC y vocal de la Fundación Miquel Agustí, Lorenzo Carrasco, presidente ejecutivo del Grupo LC, y Joan Ras, presidente del la Academia Catalana de Gastronomía, eligieron los ganadores de las tres categorías a concurso.

La cata se realizó sin conocer ni la variedad ni el productor de cada una de las 15 muestras de tomate finalistas, seleccionadas entre las 52 presentadas a concurso por algunos de los más destacados productores de tomate a nivel nacional.

Almería no sólo estuvo representada entre los ganadores, sino que, contó con ilustres finalistas, líderes en Almería, como son CASI y Caparrós. Además, el cherry-cocktail de Eurocastell obtuvo el premio con la variedad Angelle, desarrollada por la empresa Syngenta en su centro de El Ejido.