Los trabajadores en Andalucía han firmado 149.521 contratos en hostelería en los cuatro primeros meses del año, lo que supone el 20 % de toda España, si bien la contratación es un 28,1 % inferior a la registrada durante el mismo periodo del año pasado, según el grupo de recursos humanos Randstad. En el caso de Almería, igualmente se experimenta una caída en la firma de contratos, pero es la más suave del conjunto de las provincias andaluzas, con una merma del 12,8% con respecto al mismo periodo de 2022.

Almería es la quinta provincia andaluza en la que se firmaron más contratos entre enero y abril de 2023. Málaga (36.934), Sevilla (32.965) y Cádiz (23.937) lideran los volúmenes de contratación en hostelería en la región, por delante de Granada (14.652), Almería (11.137), Córdoba (10.642), Huelva (10.473) y Jaén (8.781), según las mismas fuentes.

En cuanto a caídas del volumen con respecto a hace un año, Cádiz (-35,8 %), Córdoba (-34,6 %) y Huelva (-34,0 %) registraron las mayores, tras Granada (-31,4 %), Jaén (-30,4%), Málaga (-25,1 %), Sevilla (-22,4 %) y Almería (-12,8 %).

En España se han suscrito más de 750.000 contratos en lo que llevamos de año. A nivel nacional, el estudio de Randstad revela que la hostelería ha generado 754.545 contratos, un 19,9 % menos que hace un año, cuando se firmaron 941.904, un mes después de la entrada en vigor de la reforma laboral, el 30 de marzo de 2022.