Finanzas

Las salidas de aceite de oliva de las almazaras de Almería hasta julio caen un 9%

  • Las ventas ascienden a 12.955,44 toneladas, mientras que las existencias en las instalaciones de la provincia suman 1.634 toneladas

Almazara de aceite de oliva

Almazara de aceite de oliva

Las salidas totales de aceite de oliva de las 28 almazaras almerienses ascienden hasta el mes de julio a 12.955,44 toneladas, lo que supone un descenso del 9% frente al mismo periodo del pasado año cuando sumaron 14.235. El último avance de situación del mercado del sector oleícola de la campaña 2020/21 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señala que a nivel nacional, las salidas de aceite de oliva de las almazaras alcanzan hasta el pasado mes 1.318.439 toneladas, un 3% más con respecto a la pasada campaña, teniendo el origen en Andalucía 1.048.135 toneladas, lo que significa una subida del 2% para la comunidad autónoma.

Las campañas de aceite se inician el 1 de octubre y se prolongan hasta el 30 de septiembre del año siguiente. Almería arrancaba con 1.564,17 toneladas en stock y en este curso agrícola ha producido 13.025,22 toneladas.

El nivel de existencias totales en España es un 12% inferior a la campaña pasada, y se sitúa en 640.483 toneladas, 355.645 de ellas en almazaras. El dato de existencias refleja un descenso del 8% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. En Andalucía se localiza el 87% de las existencias, y destaca la provincia de Jaén, donde se acumula prácticamente la mitad del stock total (49%), seguida de Córdoba, con el 19%. En la provincia almeriense, a julio, las existencias de aceite de oliva en almazaras suman 1.633,95 toneladas.

En el caso de la aceituna de mesa a nivel nacional, las existencias alcanzan las 387.937 toneladas, un 3% por debajo de la última campaña, y están repartidas entre las entamadoras (346.654 toneladas) y las envasadoras (41.282 toneladas). En Almería se fijan en 218,24 toneladas, encontrándose en su totalidad en tres envasadoras. En este sentido, las existencias iniciales eran de 135,81 toneladas, si bien las entradas han sumado 793.54 toneladas, por lo que las existencias llegaron a ser 929,35 toneladas; mientras, las salidas de aceituna ascienden a 711,11 toneladas, 565,65 destinadas a exportación.

El Ministerio de Agricultura señala que es previsible que se mantengan los buenos niveles de comercialización en el actual contexto de mercado, con unos precios que han mostrado ligeros ajustes a la baja en ciertas categorías, mientras que la demanda mundial continúa estable.

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