Juan del Val da a conocer su última obra ‘Delparaíso’ en la Feria de El Ejido

La carpa central de la XIII Feria del Libro de El Ejido ha acogido hoy con un gran éxito de público, un encuentro literario protagonizado por el escritor y guionista Juan del Val con sus lectores y seguidores y, también, acogió la presentación de su libro Delparaíso. El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, y la edil de Cultura, Julia Ibáñez, han asistido a esta presentación que estuvo conducida por el periodista de Onda Cero, Fran Fernández.

Del Val, con su característico sentido del humor, ha dado a conocer algunas pinceladas de su último libro con el que dirige su mirada a un mundo hermético e inaccesible. Tal y como señaló “prácticamente en cada página el lector tendrá que enfrentarse a un dilema moral”. Su quinta novela está en continuo ascenso en las listas de ventas y doce meses después le ha valido un gran reconocimiento, ya que se ha convertido en un auténtico éxito, situándose entre los libros más vendidos de España del último año.

Este autor ha trabajado en periódicos, en revistas, en radio y en televisión; director, productor, guionista y presentador, comenzó su andadura profesional en Radio Nacional de España en 1992 y desde entonces ha desempeñado su labor en TVE, Antena 3, Telecinco, Canal 9, Onda Cero y Melodía FM. En la actualidad es guionista y colaborador del programa de televisión ‘El Hormiguero’.

Por otra parte, en la Plaza Mayor de El Ejido se han saboreado las mejores elaboraciones de la alta cocina ‘verde’ de la mano del chef Rodrigo de la Calle, uno de los chefs más prestigiosos del país que ostenta una estrella Michelin y una estrella Michelin verde, quien ofreció un innovador showcooking, cocinado con frutas y hortalizas del municipio que gozan de una extraordinaria calidad gourmet, en el marco de la programación de la Feria del Libro de El Ejido.

Esta experiencia gastronómica ha ido acompañada de la presentación del libro Cocina Verde del chef y ha contado con la presencia del alcalde, Francisco Góngora; la edil de Cultura, Julia Ibáñez; y los chefs, José Berenguel y Toni García.

Góngora, que ha tenido la posibilidad de probar las elaboraciones, puso de relieve que el trabajo de chefs como de la Calle “han ayudado a dignificar a las verduras” y ha puesto el acento en que “esta iniciativa se ha tratado de una ocasión excepcional para mostrar las posibilidades que ofrecen nuestros productos hortofrutícolas a la hora de innovar en la alta cocina, puesto que cuentan con una excelente calidad gourmet, un exquisito sabor y un alto valor nutricional”, al tiempo que destacó “la maestría del chef”, puesto que demostró “el magnífico maridaje que existe entre productos de calidad, sostenibilidad e innovación”. Esta propuesta cuenta con el respalde del distintivo y ‘sello de calidad’ ‘El Ejido Gourmet Quality’ que apuesta por la excelencia de las frutas y hortalizas que se cultivan en el municipio.

Por su parte, Rodrigo de la Calle, que ha cocinado diferentes platos con productos como la berenjena, el tomate o el calabacín, enfatizó en la importancia de “consumir verduras en la alimentación diaria” y ha aplaudido las prácticas sostenibles en la gastronomía, animando a seguir el “camino verde”, ya que “soy fiel defensor del sabor de las verduras y sus propiedades”. “Lo que de verdad me animó a iniciar esta línea en mi restaurante es que los vegetales están muy ricos, son muy divertidos de cocinar y permiten alimentarnos mejor. No hago una cocina vegetariana, pongo a los vegetales en el lugar que le corresponde en una dieta normal. La clave, es que amo las verduras”.