Ya se conoce quién será el pregonero de las Fiestas de Vera en honor a San Cleofás que se celebran a final de mes. El Ayuntamiento ha decidido otorgar ese honor al prestigioso hostelero y restaurador Juan Moreno Teruel, cocinero de Restaurante Juan Moreno.

La Junta de Gobierno Local lo ha elegido porque “Juan Moreno es uno de los más importantes referentes de la moderna gastronomía veratense. Por su brillante y dilatada trayectoria profesional en el mundo de la hostelería y restauración, habiendo logrado llevar el nombre de Vera por todo el territorio nacional y fuera de nuestras fronteras, constituyendo actualmente el restaurante que regenta, Restaurante Juan Moreno, un referente gastronómico imprescindible dentro del amplio espectro de la cultura gastronómica del municipio de Vera, la cual se erige como uno de los atractivos principales de la oferta turística complementaría de la localidad”.

Así, el alcalde de Vera, José Carmelo Jorge Blanco, ha indicado que adicionalmente se ha valorado  “el ejemplo de trabajo, constancia y dedicación que representa Juan Moreno Teruel para la sociedad veratense en general, y para el sector hostelero en particular, tan importante en nuestro municipio, así como su talla personal y su comportamiento durante toda su trayectoria vital”.

Por su parte, la concejala de Festejos, Amparo García, ha explicado que “nadie mejor que Juan Moreno representa el espíritu de superación e innovación del que queremos impregnar la Feria de este año, por lo que seguro que su pregón no dejará indiferente a nadie”. García ha añadido que “aunque Juan no haya nacido en nuestro municipio, tanto él como su familia son muy queridos en Vera, por lo que estamos convencidos de que es la persona más apropiada para hacer el pregón de este año”.

Juan Moreno en la puerta de su restaurante.

Juan Moreno, nacido en 1956 en Vélez Rubio, es “veratense de adopción” desde que en 1988 se hiciera cargo del mítico Vera-Hotel, un reto profesional que se prolongó hasta 2005. Durante este periodo, Juan Moreno evolucionó como hostelero y como chef construyendo un templo de la restauración y la celebración de eventos en la comarca del Levante, en un negocio que contaba con más de 40 empleados y una enorme proyección.

Tras este reto, Juan Moreno y su mujer, Encarna Moreno, dieron el último gran salto inaugurando el 8 de agosto de 2006 el Restaurante Juan Moreno, un referente en el municipio de Vera y en toda la provincia de Almería para la degustación de una gastronomía, tanto tradicional como de vanguardia, elaborada con la mejor materia prima.