Conferencia de Antonio Zapata en la Fundación Cruzcampo en Sevilla

El escritor y gastrónomo almeriense Antonio Zapata pronunciará hoy a partir de las 20:30 horas en los salones de la Fundación Cruzcampo en Sevilla (Avda de Andalucía nº1) una conferencia que versará sobre dos de sus principales obras especializadas: Gastronomía: Rutas Productos, Recetas (2007) y Viaje por la Despensa de Almería, de reciente aparición.

Esta conferencia se enmarca dentro de los actos organizados para celebrar la IX Semana Grande de la Casa de Almería en Sevilla y cuenta con la inestimable colaboración del Instituto de Estudios Almerienses y de la propia Fundación Cruzcampo, que como cada año cede generosamente sus instalaciones para este tipo de actividades culturales.

Antonio Zapata es licenciado en Humanidades y Perito Industrial. Miembro fundador del Equipo Alfredo en los años 80, tiene una larga trayectoria como crítico gastronómico y articulista en diversos medios.