Pesca artesanal en el Mercado

Ilustrar a los clientes del Mercado Central sobre los secretos del ancestral arte de la pesca artesanal a través de la Asociación de Pescadores Artesanales del parque natural Cabo de Gata-Níjar Pescartes ha sido el objetivo de la jornada gastronómica de ayer en el espacio 'Almería Cocina' instalado en la tradicional Plaza para promocionar los productos frescos de nuestra tierra. Pescartes, que cuenta con miembros por todo el litoral del levante, está formada por pescadores profesionales que dedican su vida a la mar y a este arte, "que no es sino una forma de vivir, de ser y una tradición que no puede perderse", como explicó ayer en el Mercado Central su presidente, Luis Rodríguez.