Lorusso, el producto de 'lujo' que parte de la fruta ecológica

Desde Chercos, ubicado en la Sierra de Los Filabres, parten los productos bajo la marca Lorusso Food, que han conseguido posicionarse en los mejores establecimientos gourmet de España y han traspasado fronteras llegando a puntos tan dispares como Dubai o México. Lorusso y Sáez, S.L., arrancaba con la comercialización de su gama de productos en 2015; en mayo de dicho año fue seleccionada para representar a Marca España en la exposición universal de Milán en la tienda gourmet del Pabellón de España como única mermelada. La compañía comercializa aceite de oliva virgen extra, perlas de aceite de oliva y mermeladas. Respecto a las últimas, las elabora de melocotón, fresa, arándanos, mora, frambuesa, mandarina y naranja. Para su elaboración, la empresa opta por la fruta de pequeños productores, en su mayoría de Andalucía, "es fruta ecológica, cuidada con mimo. Nuestra intención es colaborar con pequeños productores porque sabemos que la calidad de su producto va mucho más allá que la industria, lo que va en consonancia con el objetivo de esta empresa: ofrecer un producto de mucha calidad", dice Paco Sáez, responsable de ventas de la firma. Al igual que el contenido con ingredientes de primera, la empresa cuida mucho la imagen también, así el tarro de cristal que se utiliza como envase está hecho en Italia específicamente para sus productos, que no llevan conservantes ni colorantes.

Las mermeladas premium ecológicas son reconocidas por consumidores, la alta cocina y diversos colectivos, así el pasado año acompañaban a la Asociación Española del Lujo "Luxury Spain" en su presentación oficial "Taste of Spain" en Londres. Por otro lado, fueron valoradas durante el Festival Internacional de Cítricos Dalemain 2017, en los premios 'The world's original marmalade awards 2017', obteniendo medalla de oro, plata, y doble medalla de bronce y una o mención especial para distintas mermeladas de naranja y mandarina.