Finanzas

El ‘matrimonio’ Primaflor-Kimitec parirá alimentos más saludables y sostenibles

  • Nace el mayor proyecto de investigación de agricultura de hoja al aire libre de Europa a través del MAAViLab Primaflor & Kimitec, que persigue el residuo cero y mejorar la productividad de la empresa de Pulpí

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, y Félix García, CEO de KImitec

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, y Félix García, CEO de KImitec / Javier Alonso (Almería)

Dos grandes empresas ‘inconformistas’ y dispuestas a afrontar nuevos retos trasladaban esta mañana su sí quiero a la sociedad. Primaflor, dedicada a la producción y distribución de frescos, ensaladas y alimentación saludable de conveniencia, ha firmado un acuerdo pionero en la agricultura europea con Kimitec, multinacional biotecnológica dedicada a la investigación y a la comercialización de biopesticidas, bioestimulantes, prebióticos y probióticos para la agricultura, ambas con sede en Almería, que permitirá a Primaflor avanzar en su objetivo hacia el residuo cero, dando un paso más en su compromiso con la sostenibilidad, el cuidado de la naturaleza y de las personas, sin olvidar la productividad agrícola de la empresa de Pulpí. Así nace el MAAViLab Primaflor-Kimitec, un acuerdo estratégico de investigación y desarrollo por el que Kimitec pone a disposición de Primaflor el mayor centro de investigación dedicado a la agricultura natural de Europa, MAAVi Innovation Center, para el uso y desarrollo de soluciones naturales dirigidas a alcanzar el residuo cero en los cultivos de hoja al aire libre. Con éste son actualmente tres los MAAViLab puestos en marcha, así además del referido con Primaflor y el cultivo de hoja al aire libre, está el relacionado con Melones Bollo y Unica Group.

El nuevo acuerdo permitirá a Primaflor avanzar en el desarrollo y uso de bioinsumos específicos dirigidos a cultivos de exterior, cumpliendo así los requerimientos de reducción del uso de materias químicas y fertilizantes nitrogenados en las producciones agrícolas. De esta manera, la marca pulpileña se convertirá en la primera empresa del sector en lanzar una gama de productos de hoja con residuo cero, gracias a una gestión sostenible de los recursos naturales.

El acuerdo permitirá a Primaflor avanzar en el desarrollo y uso de bioinsumos específicos para cultivos de exterior

En un contexto europeo marcado por la prohibición progresiva de las materias químicas en la agricultura debido a la implantación de la estrategia ‘Farm to Fork', que plantea una reducción de uso del 50% de pesticidas químicos y del 20% de fertilizantes nitrogenados, Primaflor, con la colaboración de Kimitec, se adelanta a este cambio de paradigma, manteniendo su productividad de una manera natural, a la vez que cumplen los objetivos de sostenibilidad medioambiental económica y social que impone la Unión Europea.

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, con Marcelino, la mascota de Kimitec con la marca grabada de la empresa de Pulpí Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, con Marcelino, la mascota de Kimitec con la marca grabada de la empresa de Pulpí

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, con Marcelino, la mascota de Kimitec con la marca grabada de la empresa de Pulpí / Javier Alonso (Almería)

Tal y como detallaba Félix García, CEO de Kimitec, el escenario está cambiando con la idea de dejar atrás el modelo basado en químicos de síntesis, que si bien da productividad al agricultor y rompe la estacionalidad de los productos, deja fuera de la ecuación al medio ambiente; para, de acuerdo también a las exigencias de la gran distribución y normativas europeas, emprender un modelo que genere menos residuos disminuyendo su impacto en el medio medio ambiente. En este sentido, Félix García reflexionaba: “¿Qué pasa ahora con el productor para que siga siendo productivo?” Ahí también entra en juego MAAViLab, con el que se pretende llegar a seis metas: alcanzar el residuo cero, a través de la investigación y desarrollo en el área de los fitosanitarios orgánicos que permitan a Primaflor ser pioneros en la consecución de los objetivos marcados en la política agraria común y en el ‘Green Deal’ con su estrategia ‘Farm to Fork’ haciendo frente a la prohibición de materias activas y a la aparición de plagas emergentes como consecuencia del cambio climático; ligado a ello el mantener la productividad; trabajar en la gestión eficiente de agua y de nutrientes, tan necesarios para afrontar retos como el cambio climático y la desertificación; desarrollar bioinsumos de carácter natural, especialmente dirigidos a cada uno de los productos concretos de exterior que cultiva Primaflor, que contribuyan, gracias al uso de prebióticos y probióticos a mejorar las cualidades organolépticas del producto y sus cualidades funcionales, como las quimiopreventivas; alargar la vida post-cosecha de los cultivos, con el fin de que puedan ser exportados a mercados más lejanos y generar menos residuos al poder permanecer más tiempo en los lineales de compra; y revalorizar subproductos provenientes de la propia línea de producción de Primaflor, empleándolos en el desarrollo de los bioinsumos específicos que se desarrollarán para los cultivos de hoja verde de la casa, con lo que se impulsará la economía verde y economía circular de la empresa. “Quiero reconocer la valentía de Primaflor como empresa inconformista dispuesta a afrontar grandes retos”, decía el CEO de Kimitec.

Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, lo define de manera clara: “Tenemos que ofrecer la lechuga de la foto sin perder la productividad y la seguridad alimentaria”. La historia de Primaflor está ligada a la innovación (invierte en torno a un 5% de su facturación en I+D), a la inquietud por el residuo cero y a la eficiencia en la gestión del agua; además ahora se suma el acuerdo con Kimitec, que toma cuerpo “sin prisa, pero sin pausa”. En esta línea, Peregrín exponía que llevan meses realizando testeos y trabajando sobre los 50 productos de la gama de hoja, identificando las posibilidades.

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