Quesos Monteagud tiene una producción media diaria de mil unidades

Con el fin de conocer sus necesidades y explicarles las líneas de apoyo que ofrece la Junta de Andalucía para su consolidación, crecimiento y modernización, la contratación de personal y el ahorro de costes energéticos, la delegada territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Adriana Valverde, ha visitado dos empresas de Uleila del Campo dedicadas, respectivamente, a la producción artesanal de distintas variedades de quesos y a la construcción de obras civil y pública.

Adriana Valverde ha destacado la apuesta de las dos empresas por el mantenimiento y la generación de empleo, ya que sus plantillas están compuestas por habitantes del municipio de Uleila del Campo y la comarca de Filabres-Alhamilla, "lo que contribuye también a fijar la población en este territorio del interior de la provincia y a su progreso socioeconómico".

Valverde ha recorrido las instalaciones de Quesos Monteagud, S.L. acompañada de su gerente, Javier González, y su suegro Antonio Pérez, iniciador de esta empresa familiar dedicada desde 1989 a la producción artesanal de una amplia variedad de quesos frescos, semi-curados y curados de cabra y vaca, además de requesón y tartas de queso, que ha crecido y evolucionado sin perder su modo de elaboración tradicional. De las tres personas con que arrancó su andadura ha pasado a tener doce empleados en plantilla. En 2011 llevó a cabo una importante ampliación de sus instalaciones. La producción comienza con la recepción diaria de la leche de cabra y vaca de la provincia, unos 6.000 litros de media, aunque hay capacidad para 14.000. Su producción media diaria es de mil quesos, según su tamaño, que comercializa en Andalucía y el Levante español.

Adriana Valverde se ha reunido también con el gerente de Construcciones y Edificaciones Monteagud, S.L., Salvador Pérez y su hijo, Juan Salvador Pérez. La empresa, constituida en 1995, se dedica a la construcción de obras civiles, tanto en edificación residencial como de usos públicos, los movimientos de tierra y la promoción, venta y rehabilitación de viviendas y solares, y realiza trabajos en toda la provincia de Almería y también en Murcia.

Cuenta con unas instalaciones propias destinadas a oficina y almacén de 1.000 metros cuadrados aproximadamente y una plantilla de 14 trabajadores.