Catas para defender al apicultor español: "Comprar miel de terceros países es comprar siropes disfrazados"

Muchos botes de miel española, alguna milflores, otras de limón y la más llamativa, la de Albaida, típica almeriense. Éstas rodean un bote de miel de importanción. Ya sólo el color la delataba: ésa era la miel no española. Además, cuesta creer que con el precio que venía fijado en la etiqueta sea tan pura como la que había a su lado, producida en Oria, al norte de la provincia de Almería. Éste era el leitmotiv que llevó en la mañana de este martes a COAG y a la Confederación de Consumidores (CECU) a realizar un acto reivindicativo para incentivar el consumo de la miel de proximidad.

Fue una cata de miel, un acción que formó parte de una movilización coordinada a nivel nacional impulsada por la organización agraria para informar directamente a los consumidores y defender la miel de los apicultores frente a prácticas que consideran engañosas. Muchos almerienses se acercaron al puesto a preguntar a cuánto era la miel, puesto que el intenso color y el agradable sabor eran la mejor tarjeta de presentación. Los responsables de COAG explicaban que no era un punto de venta, sino que se trataba de explicar la difícil situación y el desamparo que sufren los apicultores frente a terceros países.

Como pasa con cualquier producto hortícola, especialmente con el tomate en los últimos tiempos, los productores de miel se han encontrado con prácticas que están hundiendo la rentabilidad de sus explotaciones apícolas, un sector que es clave para la biodiversidad de la provincia y para la polinización de los cultivos agrícolas. Por ello, la organización agraria buscaba y consiguió concienciar a los consumidores y exigir un mayor control sobre el etiquetado de las mieles que se exportan a España.

Andrés Góngora, secretario Provincial de COAG Almería, indicó durante las catas que Almería “cuenta con más de mil explotaciones apícolas y más de 300 profesionales que se dedican en exclusiva a la apicultura, una actividad fundamental para la provincia de cara a la polinización, por ejemplo, de la sandía". Además, “también resulta primordial esta polinización de cara a la conservación de los montes, motivo por el cual desde COAG exigimos que la apicultura sea tenida en cuenta dentro de las Ayudas Agroambientales de la PAC”, apuntaba Góngora.

El responsable de Apicultura de COAG Andalucía, Antonio Vázquez, mostró las diferencias entre la miel auténtica y los productos adulterados que están inundando los lineales de los supermercados. “Hoy estamos haciendo esto en la puerta de la gran distribución, no en una en especial, sino en todas. Hay una estrategia a nivel nacional para estar en los centros comerciales porque la gran distribución está masificando la entrada de sirope vendiéndolo como miel”, señalaba. Según Vázquez, esta situación supone una competencia desleal para los apicultores, ya que “se está vendiendo un producto con un nombre que no es el suyo”.

Durante las catas, los apicultores explican a los consumidores qué es realmente la miel, los diferentes tipos de miel que hay, cómo se produce y cuáles son sus características, además de ofrecer degustaciones comparativas para que puedan apreciar la diferencia. “Estamos reivindicando y dando a conocer qué es la miel y qué es el sirope, para que la gente lo pruebe, vea la diferencia y decida qué es lo que debe comprar”, ha subrayado el responsable de Apicultura de COAG Andalucía.

Desde la organización agraria recuerdan que la miel es un alimento natural elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores, mientras que muchos de los productos que se comercializan a bajo precio contienen mezclas de azúcares o siropes industriales, en las que no participan las abejas y que nada tienen que ver con la miel. “Estamos dando a conocer la bondad de la miel, no el agua con azúcar y los siropes”, ha concluido Vázquez.