Pablo Laynez
Gastronomía
Bahía de Palma: 60 años honrando el tapeo almeriense
El histórico bar de la Plaza de la Administración Vieja soplará 60 velas el próximo 23 de diciembre. Mantiene la esencia de su cocina, con el aire innovador que da la segunda generación familiar. Estos son los mejores bares de tapas de Almería, según la prensa extranjera. Los 8 restaurantes castizos de la provincia de Almería.
Entrevista
“Quiero mostrar la dignidad con la que viven y trabajan la gente de la mar en Almería”
Remedios García, Subastadora de la Lonja de Almería, ha captado con el móvil estampas de su sector. Muy comprometida frente a todos los recortes que plantea Europa. Gamba roja, merluza o brótola de Almería... en el Metaverso. El sector pesquero almeriense responde de forma contundente a Oceana.
Logística
Sorbas-Garrucha: la Ruta del Yeso desde un camión ‘bañera’
Cientos de camiones cargan a diario en la cantera de Sorbas y lo llevan a los Puertos de Almería, Garrucha y Carboneras. Piedad María Oliver Cruz comenzó hace tres años y hoy es una ‘todoterreno’. El desafío logístico de cargar en el Puerto de Almería 80.000 toneladas de yeso rumbo a Canadá. La crisis geológica que hizo a Almería la más rica del mundo en yeso. Almería extrae el 70% del yeso español. . .
Alimentación
Pastelería Escobar: Merengues, chocolates, mantecados, la dulce tradición de Dalías
En tierra de pimientos tempranos y tirabeques, la bollería casera de Pastelería Escobar han conquistado el paladar almeriense. Tercera generación de artesanos pasteleros que destacan por la calidad de sus productos y la amabilidad con el cliente. Mantecados de Fondón, una tradición centenaria que endulza la Navidad. Casa Amalia, más de medio siglo hirviendo pucheros a fuego lento en Dalías.
Galería gráfica
Vea cómo realiza de forma artesanal la Pastelería Escobar sus mejores dulces
Lea el reportaje Merengues, chocolates, mantecados, la dulce tradición de Dalías.
Videogalería
Mojácar vuelve a brillar con las luces navideñas de Ferrero Rocher
El pueblo del levante almeriense celebra el inicio de las fiestas con luces y fuegos artificiales. La Navidad en Mojácar vuelve a brillar con luz propia. Fotogalería Las mejores imágenes de la iluminación navideña de Mojácar con las luces de Ferrero Rocher. Navidad de altos vuelos en Almería. .
Finanzas
Actividades y talleres para disfrutar de la Feria 'Sabores Almería'
El evento cuenta con una amplia programación para disfrutar durante este Puente de Diciembre. La Feria ‘Sabores Almería’ llena de salud y calidad la Plaza de Las Velas. 'Sabores Almería' viajará por primera vez a ferias gastronómicas de Londres y Parma.
Finanzas
La Feria ‘Sabores Almería’ llena de salud y calidad la Plaza de Las Velas
El presidente y la alcaldesa han inaugurado la X Feria de Productos Agroalimentarios, que se celebra hasta el día 9 en una nueva ubicación. Cuenta con con la participación de 42 empresas y habrá actividades para todos los públicos. ‘Sabores Almería’ estrena ubicación y marca el inicio de la navidad. Actividades y talleres para disfrutar de la Feria 'Sabores Almería'. 'Sabores Almería' viajará por primera vez a ferias gastronómicas de Londres y Parma.
Fotogalería
Almería ya disfruta de la Feria de 'Sabores' en la Rambla
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Agricultura
El chayote, un cultivo innovador que llega a la Alpujarra almeriense
Un proyecto del Ifapa de La Mojonera presenta en Huécija esta cucurbitácea que ya se planta en zonas de la provincia. Algunos agricultores ya lo conocían y lo habían plantado de forma particular, pero sin llegar a comercializar. El Ifapa inicia en Almería el proyecto Alpujarra Agroecológica. Los cultivos de invierno bajo plástico de Almería, listos para la plena producción.