El tomate, la hortaliza que más crece en importación en España
La campaña presenta en Almería un volumen acumulado inferior debido al retraso en la fecha de trasplante
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La situación del tomate sigue sin ser la idonea para el campo almeriense. La campaña avanza lenta en la provincia, lo que ha provocado que se necesite mayor volumen de producto que en años anteriores para cubrir fuerte demanda nacional.
Ante ello, la importación ha crecido. Tanto la de Centroeuropa como la de terceros países, principalmente Marruecos, el gran competidor de Almería en el segmento del tomate. Según datos ofrecidos en la mañana de ayer por Fepex, el tomate es la hortaliza que más se ha importado hasta el mes de septiembre. El crecimiento con respecto al mismo período de tiempo el año anterior es de un 10% en volumen y de hasta un 51% en valor, ascendiendo a 163.516 toneladas y 230 millones de euros respectivamente. Estos números son duros de asimilar para los productores de tomate almerienses, puesto que sitúan a España en una clara dependencia del producto exterior para abastecer los lineales de los supermercados. ; y las de cebolla se incrementaron un 35% en volumen y un 18% en valor, totalizando 136.041 toneladas y 78 millones de euros.
La cotización del pimiento supera con claridad a pasadas campañas
Puestos a ver el vaso del parvispinus medio lleno [siempre con el respeto al agricultor que ha tenido que arrancar parte de su cosecha], la proliferación de la plaga ha llevado a aumentar las cotizaciones de pimiento, que superan ampliamente los registros de las dos campañas precedentes desde finales del mes de octubre, según los datos del Observatorio de Precios. Durante el mes de noviembre, los precios de los tipos comercialesde pimiento California rojo y verde muestran una acusada tendencia ascendente, debido tanto a la finalización de las plantaciones en Centroeuropa, como a la incidencia del thrips, que está mermado la producción. De la misma forma, las cotizaciones de pepino registran en este período los valores máximos de la campaña. Durante la semana 47 se ha observado ascenso en pepino tipo Almería (32%), calabacín verde (17%), pimiento california (11%) y judía verde(2%),
En el cómputo global de las hortalizas de Fepex, las compras al exterior en los nueve primeros meses del año subieron un 5% en volumen y un 4% en valor respecto al mismo periodo de 2024, totalizando 1,6 millones de toneladas y 1.208 millones de euros. Si bien el tomate es el que más crece, a patata es la más importada, con 931.987 toneladas (+1%) y un valor de 364 millones de euros (-13%). Las cebolla, por su parte, se incrementaron un 35% en volumen y un 18% en valor, totalizando 136.041 toneladas y 78 millones de euros.
El rugoso condiciona la producción
Como cada año, distintos factores condicionan la producción tomatera en Almería. En las últimas campañas, el virus del rugoso ha afectado a un número importante de hectáreas cultivadas, lo que ha llevado a los agricultores a retrasar esta campaña los transplantes, buscando temperaturas en la que la virosis esté menos activa. Es por ello que la campaña avanza lentamente en la provincia y presenta un volumen acumulado inferior a años anteriores.
Otro factor que determina el crecimiento de la importación española de tomate es que muchas de las variedades que se cultiva en Almería son para exportación. Mercados como Alemania, Holanda o Polonia, entre otros, son los principales compradores de las cooperativas almerienses, sobre todo ahora que llega el frío y se para la producción centroeuropea, algo que agradece el agricultor puesto que el precio pagado en origen es claramente superior.
De hecho, el productor almeriense ya lo está notando estos días. En esta semana 47 de campaña, con solo un 13% de volumen total acumulado, los precios medios y semanales de tomate rama, liso y redondo han aumentado, según el Observatorio de Precios de la Junta.
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