Miles de bocadillos de longaniza dan sabor y olor a las fiestas de Viator

"Ha sido un éxito sin precedentes. Nunca había visto tanta gente en la Plaza de la Constitución". Son las palabras del alcalde de Viator, Manuel Flores, tras la celebración este mediodía de la popular fiesta de la longaniza, un evento que desde hace décadas, cada sábado de festejos por la Virgen de las Angustias congrega a miles de personas para degustar un embutido propio de las matanzas y que, como ya es una tradición, el propio Ayuntamiento reparte de manera gratuita para agasajar a sus vecinos y también a los visitantes, pues esta fiesta atrae a muchas personas de la comarca y otros puntos de la provincia.

Flores señala que "este año hemos superado todas las expectativas" y habla de más de 4.000 personas. Y es que desde bien temprano multitud de vecinos y visitantes hacían cola para recibir el pack que contenía una generosa pieza de longaniza y un pan con el que acompañar a tan rico y castizo manjar.

Más de 4.000 bocadillos, 500 kilos de longanizas y 500 litros de cerveza, tinto de verano, gazpacho y refrescos. Ese era el menú gratuito del Ayuntamiento de Viator para todos los vecinos y turistas y la respuesta, a juicio del alcalde de esta localidad de la comarca del Bajo Andarax, Manuel Flores, "ha sido masiva", ha reiterado. Y es que tal y como apunta el regidor, la plaza de la Constitución volvió otro año más a ser punto de encuentro de una fiesta "en la que todo ha salido bien y no ha habido ningún incidente".

Una fiesta que continúa en estos momentos con el tradicional desfile de carrozas y que concluirá esta noche con el concierto gratuito de King África y que "será una bomba de diversión", añade el regidor que también espera una afluencia masiva.

Viator está inmerso en sus fiestas patronales y todavía tiene un domingo cargado de actividades entre las que brillará la procesión a la patrona a partir de las 18:00 horas con la presencia de la Brigada Alfonso XIII de la Legión.