"Seguiremos apostando por acudir a ferias de manera unificada"

-¿Qué balance hace de la Feria?

-La verdad que esta Feria ha ido muy bien para los empresarios. Mientras que el primer día fue más para las visitas y que la gente conociera los productos, la segunda y tercera jornada han sido realmente productivas en lo que se refiere a contactos comerciales.

-¿Qué ha sido lo más importante de esta cita para los empresarios?

-La mayor que tiene esta Feria son los encuentros, donde se han desarrollado con compradores nacionales y también internacionales. Este creo que es el mayor valor de este evento, y así nos lo transmiten nuestros empresarios. Y mejor aún, las citas estaban concertadas de antemano, así que el trabajo para ellos ha sido muy sencillo, ya que se han desarrollado estos encuentros después de un contacto previo, por lo que facilita alcanzar acuerdos y consolidar ventas.

-¿Continuará el apoyo con el formato unificado?

-Lo que siempre intentamos desde Diputación es venir en este formato, de una manera unificada, compartiendo un espacio y también unos servicios, donde damos una imagen compacta, de provincia y por ende, de marca fuerte. Seguimos pensando que es lo adecuado. Es cierto que siempre se pueden mejorar cosas, pero el eje principal y el fin que tiene esta manera de trabajar, creo que es la idónea.

-Una de las novedades de este año ha sido la intervención de José Álvarez, chef de La Costa. ¿Qué importancia tiene relacionarlos de manera directa con la gastronomía y la restauración?

-Mucha. Esto lo pusimos en marcha en la última edición. Pensamos que era algo muy interesante, ya que es una actividad paralela que le da fuerza a esa imagen de marca de Almería, de producto de calidad y artesano. Y que mejor que hacerlo con uno de los más grandes de la restauración de nuestra provincia. Y como hemos podido comprobar ha sido todo un éxito, ya que los visitantes han podido vivir en primera persona esta calidad que tenemos.

-¿Qué sensaciones le han transmitido los empresarios ?

-He tenido la oportunidad de hablar con todos ellos y la verdad que me han transmitido una valoración muy positiva. La verdad que esta es una Feria que al entrar no parece que existan grandes oportunidades de negocio, pero nada más lejos de la realidad. Sin embargo, todos coinciden en que en esta cita los encuentros nacionales e internacionales son muy productivos, por medio de ese contacto previo de distribuidores que se habían interesado por sus productos se facilita bastante que se terminen cerrando ventas.