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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado un manual de buenas prácticas agrícolas en la aplicación de fitosanitarios, con el fin de dar a conocer los procedimientos que deben de seguirse para aplicar racionalmente este tipo de productos.
El documento apunta a la responsabilidad de los agricultores en la utilización racional de los plaguicidas, ya que deben de garantizar que sus procesos productivos sean respetuosos con el ambiente, a la que vez que las técnicas agrícolas que utilizan proporcionen unos alimentos de calidad.
El manual constata que los fitosanitarios son imprescindibles, pues son la base de la defensa de las cosechas frente a las plagas y hacen rentable la producción de alimentos de calidad. De esta forma, la guía explica que prescindir del empleo de los herbicidas daría lugar a unas pérdidas de producción entre el 20% y 30% como valor medios, pudiendo llegarse a valores de hasta el 75%.
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