Ningún niño sin bigote de leche para cubrir las desigualdades
Gracias a la recogida 61.258 personas en Almería se han podido beneficiar
La directora del Departamento de Colaboraciones con Entidades Sociales de la Fundación Bancaria La Caixa, Juana Prats; el director gerente de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Ángel Crespo, y el reputado chef Sergio Fernández, han presentado hoy en CaixaForum Madrid la cuarta edición de la gran campaña de recogida de leche Ningún niño sin bigote el presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), a favor de familias en riesgo de exclusión social. Gracias a la recogida de leche en Almería, 61.258 personas, muchos de ellos niños y niñas en situación de vulnerabilidad, han podido beneficiarse de este alimento básico. En total, la leche recogida llegará a 1.537.134 beneficiarios en toda España.
Sergio Fernández, comprometido con el Banco de Alimentos y la infancia en riesgo de exclusión, es profesor de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Ha trabajado como chef en alguno de los restaurantes más importantes de nuestro país; ha sido protagonista de programas de televisión como Duelo de Chefs, S.O.S. Cocinero u Oído Cocina, también ha participado en la Gala Inocente, Inocente, es presentador del programa "Cocinamos Contigo" en Canal Cocina. Sergio Fernández ha destacado la importancia de la leche como alimento básico para una alimentación saludable.
La leche es una fuente destacable de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales que contribuye decisivamente al crecimiento y desarrollo de los niños. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apunta que, de media, un vaso diario de doscientos mililitros de leche de vaca proporciona a un menor de cinco años el 21 % de sus necesidades de proteínas y el 8 % de calorías y nutrientes.
En palabras del subdirector de la Fundación Bancaria La Caixa, Marc Simón: "Queremos romper el círculo de la pobreza desde la primera infancia, un periodo en que la alimentación juega un papel crucial en el desarrollo. Por eso, con esta gran recogida de leche queremos contribuir a que todos los niños y niñas tengan acceso al primer alimento de nuestras vidas: la leche".
Ángel Crespo, director de FESBAL, ha declarado que, "estamos muy agradecidos a Obra Social La Caixa por impulsar desde hace cuatro años esta campaña de recogida de leche, ya que, además de ser un alimento indispensable, saludable y nutritivo que cubre ampliamente la base de los principios inmediatos de una dieta equilibrada diaria, es uno de los productos más solicitados por las entidades benéficas de los Bancos de Alimentos.
Los bancos de alimentos atienden a 1,5 millones de personas en España
Por otra parte, esta iniciativa 'Ningún niño sin bigote', contribuye a satisfacer las necesidades lácteas de la población infantil, el colectivo más vulnerable y que más precisamos proteger". Actualmente, los bancos de alimentos atienden a 1,5 millones de personas en España, que tienen dificultades para acceder regularmente al consumo de alimentos básicos para una dieta equilibrada, como la leche. Uno de cada tres menores en España está en riesgo de pobreza, siendo el quinto país con la mayor tasa de pobreza infantil, según Eurostat. El año pasado, los bancos de alimentos distribuyeron 5 millones de litros de leche, pero se considera una cifra insuficiente para cubrir un litro por persona y por semana.
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