Las 'tillas' de la UAL están de vuelta y conquistan al Valencia CF

Con la reapertura del comedor universitario de la Universidad de Almería este lunes volvía el fenómeno viral de las 'tillas'. La cuenta en 'X' que anuncia el menú de cada día, que se había despedido del alumnado el pasado 30 de junio hasta el mes de septiembre, anunciaba el regreso con una oferta contundente: lentejas o macarrones de primer plato, croquetas o hamburguesas como elección para el segundo y el postre estrella que se viralizó hace poco más de un año, las natillas, designadas con el diminutivo 'tillas' que se propularizó en redes sociales. La publicación ya ha alcanzado más de un millón de visualizaciones en apenas un par de días, con más de cien comentarios y trescientos retuits.

El fenómeno ha vuelto a tener tal alcance que no han dudado en subirse al carro otras cuentas de 'X' con legión de fans, como son los casos del propio Valencia CF (1'3 millones de seguidores) o la de Movistar Fútbol (600.000 seguidores). La del conjunto ché lo celebra acompañando el tuit de la UAL con una imagen del golazo que Danjuma materializaba frente al Getafe en la última jornada liguera antes del parón de selecciones. Movistar, por su parte, por el mítico vídeo del malogrado Diego Armando Maradona dándole toques a una bola de papel de aluminio en su etapa en el Sánchez Pizjuán.

Pero la cosa no queda ahí, otros clubes como el Ibiza UD (28.800 seguidores), que en la actualidad milita en Primera Federación, también le han hecho un guiño al comedor de la UAL. En su caso lo acompañan de la asistencia que Bebé le facilita a Álex Gallar para marcar ante el Hércules. Incluso la cuenta en español del Harborough Town (17.500 seguidores), equipo amateur inglés de la zona de Leicestershire, ha entrado al trapo para anunciar uno de sus partidos. También Be Soccer (81.200 seguidores) se hacía eco en una publicación con el jugador del Chelsea Cole Palmer como protagonista.

El comedor universitario se hizo famoso el martes 30 de abril de 2024. El trío de arroz a la cubana, croquetas y natillas (o "bana" - "quetas" - "tillas", según el argot tuitero) enamoró a las redes y logró que la cuenta del comedor de la UAL triplicase el número de seguidores en horas y que sus mensajes pasasen de tener apenas una decena de 'likes' a contarse por miles.

Pero mucho antes de ser tendencia en las redes el comedor de la UAL ya despachaba centenares de menús a diario. La cooperativa UAL S.C.A gestiona el restaurante desde 2001, es decir, desde hace 23 años. Primero con Lola Triviño al frente y ahora con su hijo, José Soria. "Todas las recetas de los platos tradicionales son de mi madre", aclara. Por supuesto, también la de las natillas. Lola no quiere desvelarla pero si aclara que es "todo natural, no llevan polvos".

El menú de la UAL consta de ensalada, pan, bebida, dos platos y postre. Todo por solo 6 euros. "De media solemos vender unos 400 menús diarios, aunque los días fuertes suelen ser unos 600", explica José Soria. Los jueves suele ser cuando más se llena el comedor, coincidiendo con que hay paella en el menú, mientras que los lunes suelen ser los más flojos. Lola cree que esto se debe a que los estudiantes traen táperes de sus casas los fines de semana.

El comedor de la UAL no es de uso exclusivo para la comunidad universitaria, aunque mucha gente lo desconoce. No solo los estudiantes acuden a comer a este restaurante ubicado en el campus, sino que también lo hacen muchos jubilados y trabajadores de la zona, por ejemplo de la CASI. "Los jubilados son siempre los primeros en llegar; incluso vienen media hora antes de que abramos para coger sitio y ponerse a la cola", asegura el encargado. El servicio de comidas está abierto de 13:00 a 16:00 horas de lunes a viernes durante todos los meses de calendario universitario. Cierran en Navidad, Semana Santa y verano.