Dirigido por Gabriel Acién, director de cátedra de Bioeconomía de Cajamar y profesor de la Universidad de Almería y Alfredo Aguilar miembro del comité ejecutivo de la Federación Europea de Bioeconomía. El curso se centra en los cambios que han de existir en los sistemas productivos actuales para tener un desarrollo económico y poder mantenerlo de forma óptima.
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